Фасолевый суп с тушеной говядиной

  • Открыть тушёнку, снять жир, выложить его в кастрюлю и обжарить на нём мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  • Добавить нарезанный картофель.
  • Залить водой (1 л), довести до кипения и варить 10 мин. Добавить тушёнку, фасоль, томатную пасту.
  • Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу.
  • Варить ещё 5-10 минут, до готовности картофеля. Приправить суп растёртым чесноком, зирой и орегано, всыпать рубленую зелень (кинзу или петрушку) и снять с огня.
  • Приятного аппетита!